블루베리 주스는 안토시아닌과 비타민 C 등 풍부한 항산화 성분을 함유하여 건강한 노화와 심혈관, 뇌 건강 유지에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 특히 식이섬유가 풍부하여 장 건강에도 도움을 주며, 슈퍼푸드로 불릴 만큼 다양한 영양소를 간편하게 섭취할 수 있는 음료로 주목받고 있습니다. 다만 특정 질병의 예방이나 치료 효과를 단정하기보다는 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하는 것이 중요합니다.
블루베리 주스를 만들 때는 과육을 걸러내지 않고 통째로 갈아 마시는 것이 영양소 손실을 줄이고 식이섬유를 온전히 섭취하는 데 효과적입니다. 설탕이나 시럽 대신 블루베리 자체의 단맛을 활용하고, 물이나 무가당 우유, 플레인 요거트를 함께 갈면 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 신선한 블루베리를 활용하여 직접 만들어 마시면 첨가당 걱정 없이 건강한 주스를 맛볼 수 있습니다.
과거 블로그 후기들에 따르면 블루베리를 착즙하는 대신 통째로 갈아 마실 때 껍질의 안토시아닌과 식이섬유를 그대로 섭취하여 효능이 배가된다는 의견이 많았습니다. 이는 2025~2030 미국 식생활지침에서 통과일 섭취를 우선하고 100% 과일 주스는 제한적으로 권고하는 것과 일맥상통합니다. 따라서 블루베리 주스를 선택할 때는 과육 포함 여부와 첨가당 함량을 확인하는 것이 현명한 소비에 도움이 됩니다.