부산 대연동에 위치한 공원칼국수는 시원한 물총조개 칼국수와 부드러운 미니보쌈으로 유명하여 많은 방문객이 찾는 맛집입니다. 특히 쫄깃한 면발과 깔끔한 국물 맛이 일품으로, 알싸하게 매운 김치와 함께 든든한 한 끼 식사를 제공합니다. 오랜 기간 사랑받아 온 만큼 웨이팅이 긴 편이지만, 오픈런이나 비 오는 날 방문 시 비교적 짧은 대기 시간으로 입장할 수 있다는 후기가 많습니다.
실제 방문객들은 공원칼국수의 칼국수와 보쌈 모두 맛에 대한 만족도가 높다고 평가합니다. 특히 보쌈은 얇게 썰려 야들야들하고 잡내가 없어 칼국수와 곁들이기 좋다는 의견이 많습니다. 다만 미니보쌈의 가격(25,000원)에 대해서는 양 대비 가성비가 다소 아쉽다는 솔직한 평가도 있습니다. 그럼에도 불구하고 칼국수 1인분과 미니보쌈을 함께 주문하면 두 명이서 충분히 배부르게 즐길 수 있는 양이라고 합니다.
공원칼국수 방문 시 웨이팅을 줄이려면 오픈 시간(10시 20분)에 맞춰 방문하거나, 점심 피크 시간을 피해 늦은 오후에 방문하는 것이 좋습니다. 주차는 맞은편 유엔공원 주차장을 이용할 수 있으며, 가게에서 주차 도장을 받으면 1시간 무료 지원이 가능합니다. 또한, 매운 김치로 유명하니 매운맛에 약하다면 무김치와 번갈아 먹는 것을 추천합니다.