미국 멕시칸 푸드 브랜드 치폴레가 국내에 상륙하며 신선한 재료와 푸짐한 양으로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 특히 치폴레만의 스모키하고 알싸한 풍미를 완성하는 소스 조합은 방문객들에게 행복한 고민을 안겨주고 있습니다. 치폴레 메뉴의 완성도는 어떤 소스를 조합하느냐에 따라 천차만별로 달라지며, 매장에 들어서면 베이스 소스부터 마무리 드레싱까지 다양한 선택지가 준비되어 있습니다.
가장 대표적인 '스모키 치폴레 소스'는 매콤하면서도 훈제 향이 풍겨 고기류와 환상의 궁합을 자랑합니다. 여기에 부드럽고 고소한 '과카몰리'와 상큼한 '토마토 살사'를 얹으면 깊은 풍미의 레이어가 완성됩니다. 실패 없는 조합으로는 든든한 부리또 보울에 카르니타스(돼지고기)나 바비코아(소고기)를 선택하고, 매콤한 치폴레 소스 한 스쿱과 상큼한 토마토 살사, 고소한 사워크림을 1:1 비율로 올리는 것이 인기가 많습니다.
매운맛을 선호한다면 핫 레드 칠리 살사를 추가하여 알싸한 끝맛을 더하는 것도 좋은 방법입니다. 또한, 과카몰리는 으깬 아보카도에 라임즙이 더해져 매운맛을 중화하는 부드러움을 제공합니다. 치폴레를 처음 방문하는 고객이라면 무난한 맛의 치킨과 함께 스모키 치폴레 소스, 사워크림 조합을 시도해 보는 것을 추천합니다.