대구 수성구 범어동에 위치한 키츠네소바는 쯔유가 짜지 않고 면이 쫄깃하여 많은 이들에게 사랑받는 소바 맛집입니다. 특히 여름철에 소바를 찾는 이들이 많아 웨이팅이 잦으며, 튀김 메뉴 또한 바삭하고 맛있다는 평을 받고 있습니다. 주택가에 자리한 아담한 공간이지만 깔끔한 화이트우드톤 인테리어로 쾌적한 식사를 즐길 수 있습니다.
실제 방문자들은 키츠네소바의 쯔유 맛을 높이 평가하며, 세이로소바와 텐소바 등 다양한 메뉴를 즐기고 있습니다. 다만, 키츠네소바는 매년 4월부터 10월까지만 영업하며 겨울에는 휴업하는 독특한 운영 방식을 가지고 있어 방문 시 주의가 필요합니다. 주차 공간이 별도로 없어 골목 주차를 이용해야 한다는 점도 참고해야 할 부분입니다.
키츠네소바는 키오스크로 주문하며, 세이로소바는 면과 쯔유가 따로 제공되어 면이 떡지지 않도록 조금씩 풀어 먹는 것이 좋습니다. 웨이팅이 길어질 수 있으므로 점심시간을 피하거나 미리 방문하는 것이 현명하며, 범어초등학교 후문 언덕길에 위치해 야시골 산책과 함께 방문하기에도 좋습니다.