![[김정현순대국]석남동 순대국!우슬로 육수를 직접 끓인 순대국!](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA4MDZfMjMy/MDAxNzg2MDI3OTIxNTgy.unECNdZIMUFfgBGmF_NzrX1RbfiVlg-sw96AiAwFAvIg.u9qsP8r5UWughSTnjkVg6XQOJLi0iKN3taHsePL7gTwg.JPEG/KakaoTalk_20260806_155310422_10.jpg?type=w800)
![[인천 서구 석남동] 김정현순대국](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNTAzMTNfMTI0/MDAxNzQxODE2MTU1Mjg5.ZQrIoTBoHA9QunNWYPkXEF2nMrsxGw4eMUprZZCTXZMg.a3eewsGXSiXri_8wAp0leXhFy-W08lmrJlIweZSaylEg.JPEG/3472591414413184824_20250308151418328.jpg?type=w800)
![[인천/서구/석남동] '대복식당(김정현순대국)' 우슬순대국](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNDAxMDlfNDMg/MDAxNzA0ODAzNjkzNjIz.JO1ZRWAvB902ngIUGkfOK2S6h1RG1q6r_DShatEBBZkg.0W_SGuZ9IeFvsPTY8yAyi44zXKMCiE6aqocMoG-BshMg.JPEG.jangdh70/1704803692796.jpg?type=w800)
![[석남] 내 기준 순대국 1등으로 바뀐 대복식당(구 김정현순대국)](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzExMTBfMjE3/MDAxNjk5NTcxMjk1MDY1.kUY9rtdOY-9fUDM-3xF2p_SzaR8hyg0ntVnEssXLZqwg.lcPwNtMZrItbZgi8rWoO0PfEgFFQDWR5dguYQ5GdFqwg.JPEG.wkdtnthdud/IMG_0585.jpg?type=w800)
김정현 순대국은 인천 서구 석남동에 위치한 순대국 전문점으로, 관절과 피부에 좋다고 알려진 한약재 우슬을 넣어 직접 끓인 육수를 사용하는 것이 특징입니다. 대한민국 최초로 우슬을 순대국 육수에 활용했다고 알려져 있으며, 해장용 얼큰 순대국부터 다양한 식사 메뉴를 제공하여 많은 이들의 주목을 받고 있습니다.
실제 방문객들은 우슬이 들어간 순대국 국물 맛에 대한 궁금증과 함께 시원하고 독특한 풍미에 만족감을 표현하고 있습니다. 특히 순대국을 좋아하지 않는 사람들을 위해 우렁된장찌개, 순두부, 김치찌개 등 다양한 메뉴를 제공하여 선택의 폭을 넓혔다는 점이 장점으로 꼽힙니다. 다만, 일부 블로그에서는 테이블 청결에 대한 아쉬움을 언급하기도 했습니다.
김정현 순대국은 과거 '대복식당'이라는 이름으로 운영되다 상호를 변경한 곳으로, 사장님의 순대국에 대한 남다른 철학이 돋보입니다. 순대국 외에 술국과 순대 한 접시를 안주로 즐기는 손님들도 많으며, 기본으로 제공되는 국내산 김치와 깍두기, 마늘, 고추 등 신선한 반찬들이 순대국 맛을 더욱 돋우는 역할을 합니다.
![[인천 서구] 가정동 맛집, 김정현순대국](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMTA3MjlfMjU3/MDAxNjI3NTQxMjkwMTYx.ztrg2Towprbo4P7Ruv6lsujezo4dAgNloSd_ipyHJ38g.gedWGDbwGU7jGNkzK79Nl7Degkffmuzu-_P43WDDJIAg.JPEG.sujin218/KakaoTalk_20210729_151823711_04.jpg?type=w800)