풀무원 스팀쿡 에어프라이어는 스팀 기능이 추가되어 일반 에어프라이어의 겉바속촉을 넘어 겉바속부(드러움)까지 가능한 점이 큰 특징입니다. 15L의 넉넉한 용량으로 통삼겹살 한 덩이나 닭 한 마리도 거뜬히 조리할 수 있으며, 섬세한 온도 조절과 다양한 자동 메뉴로 요리 초보도 쉽게 사용할 수 있습니다. 특히 삼겹살 구이 시 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 환상적인 맛을 선사하여 많은 사용자들에게 만족감을 주고 있습니다.
실제 사용자들은 풀무원 에어프라이어로 삼겹살을 구울 때 로티세리 바스켓을 활용하여 기름이 효과적으로 제거되는 점을 장점으로 꼽습니다. 또한, 스팀 기능을 활용하면 계란찜이나 찬밥 데우기 등 다양한 요리에서 촉촉함을 유지할 수 있어 활용도가 높다고 평가합니다. 다만, 초기 모델 구매 시 제공되던 로티세리 악세서리 등이 현재는 추가 구매해야 하는 점은 아쉬움으로 언급됩니다.
풀무원 에어프라이어로 삼겹살을 조리할 때는 180도에서 15분 정도 돌려준 후 중간에 뒤집고 스팀 기능을 추가하면 더욱 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다. 통삼겹살 수육을 만들 경우, 고기에 칼집을 내고 된장 양념에 1시간 정도 숙성시킨 후 양파, 대파, 마늘 등 채소와 함께 조리하면 쫄깃하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 기름이 많이 나오는 삼겹살 요리 후에는 청소법을 미리 숙지하여 깔끔하게 관리하는 것이 중요합니다.
