진주 지역에서는 제철 무화과를 활용한 다양한 디저트가 큰 인기를 얻고 있습니다. 특히 무화과 케이크는 은은한 단맛과 톡톡 씹히는 식감이 크림, 치즈, 빵과 조화롭게 어우러져 많은 미식가들의 발길을 사로잡고 있습니다. 그로운업커피 평거본점에서는 무화과가 통째로 들어간 다쿠아즈 스타일의 케이크를, 두스두스에서는 쑥 향과 무화과가 어우러진 롤케이크를 선보이며 독특한 맛을 자랑합니다.
실제 블로그 후기들을 살펴보면, 엘리먼트브루의 무화과 레어 치즈 케이크는 무화과가 통째로 들어가 달콤하고 부드러운 맛과 쫀득한 레어 치즈의 조화가 뛰어나다는 평입니다. 쉐리르에떼의 무화과 피스타치오 케이크는 우유 크림과 피스타치오 크림, 무화과의 조합이 대대대존맛이라는 극찬을 받으며 비주얼과 맛 모두 만족도가 높습니다. 이처럼 진주의 무화과 케이크는 각 카페마다 개성 있는 레시피로 소비자들에게 특별한 경험을 선사합니다.
진주 무화과 케이크를 맛볼 계획이라면, 방문 전 매장 SNS를 통해 메뉴 판매 여부와 영업시간을 확인하는 것이 좋습니다. 특히 앤트에서는 고소한 피스타치오 크림과 제철 무화과가 아낌없이 들어간 무화과 프레지에를, 아이오비에서는 무화과 빙수, 파르페, 치즈케이크 등 다양한 무화과 메뉴를 9월에 선보일 예정이었습니다. 각 카페의 시그니처 무화과 케이크를 맛보며 제철 과일의 매력을 만끽해 보시길 바랍니다.
