전주 강경해물칼국수는 신선한 해산물이 듬뿍 들어간 칼국수로 전주 중앙시장 인근에서 큰 주목을 받고 있습니다. 특히 9월부터 4월까지는 통영 생굴이 들어간 굴폭탄 해물칼국수를, 5월부터 8월까지는 해물폭탄 칼국수를 선보이며 계절별 특색 있는 메뉴로 방문객들의 발길을 이끌고 있습니다. 자가제면한 쫄깃한 면발과 시원하고 개운한 육수가 특징입니다.
실제 방문객들은 푸짐한 해산물 양과 직접 담근 겉절이 김치에 대한 만족도가 높습니다. 1인분 17,000원이라는 가격이 저렴하지는 않지만, 대왕 전복, 왕새우, 굴 등 신선한 해산물이 아낌없이 들어가 있어 가격이 납득된다는 평이 많습니다. 다만, 오픈 초에는 웨이팅이 길어 대기 시간이 발생할 수 있으며, 본점인 논산 강경해물칼국수와 비교 시 해물 추가 옵션이 없는 점은 참고할 만합니다.
전주 강경해물칼국수 방문 시 주차는 가게 앞 공영주차장 또는 중앙시장 공영주차장을 이용할 수 있습니다. 특히 중앙시장 공영주차장 바로 옆에 위치해 접근성이 좋습니다. 아이와 함께 방문하는 경우, 복도가 넓고 테이블 간 간격이 쾌적하여 편안하게 식사할 수 있다는 점도 장점으로 꼽힙니다. 태블릿으로 주문하며, 해산물 먹는 방법이 상세히 안내되어 있어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.