용인 중앙시장은 만두 골목이 형성될 정도로 만두 맛집들이 즐비하여 방문객들의 발길이 끊이지 않고 있습니다. 특히 5일장이 열리는 날에는 시장 내 모든 만두집에 대기 줄이 길게 늘어서는 진풍경을 볼 수 있습니다. 각 만두집마다 고유의 스타일과 맛을 자랑하며, 시장의 대표 먹거리로 자리매김하고 있습니다.
실제 방문객들은 일미만두의 해물 육수와 들깨가루가 들어간 칼만두국을 고소하고 깊은 맛으로 호평합니다. 선비만두는 얇은 피 만두가 대세인 요즘 두꺼운 피를 고수하며 어린 시절 집에서 먹던 맛을 재현하여 담백하고 고소하다는 평가를 받습니다. 김치만두는 매콤한 맛이 특징이며, 쫄면과 함께 먹으면 최고의 궁합을 자랑한다고 합니다.
만두 맛집 방문 시에는 식사시간이나 5일장 날에는 대기 줄이 길어질 수 있으므로, 선비만두처럼 폰 뒷자리 번호를 적는 대기 시스템을 미리 확인하는 것이 좋습니다. 또한, 매운맛을 선호하지 않는다면 고기만두를 선택하는 것이 현명하며, 시장 내 공영주차장을 이용하거나 대중교통을 활용하여 방문하는 것이 편리합니다.