수유시장 인근에 위치한 구봉산 숯불갈비는 tvN STORY '동네의 명장들'에 소개되며 큰 주목을 받고 있습니다. 28년 이상 한자리를 지켜온 이곳은 육즙 가득한 숯불 돼지갈비와 생소금구이로 오랜 시간 지역 주민들의 사랑을 받아왔습니다. 특히 양념 돼지갈비는 지나치게 달지 않은 맛으로 호평을 받고 있으며, 100% 국내산 돼지고기만을 사용하는 것을 원칙으로 합니다.
실제 방문자들은 구봉산 숯불갈비의 돼지갈비 양념이 자극적이지 않고 담백하여 물리지 않고 즐길 수 있다고 평가합니다. 또한, 최상급 돼지고기를 즉석에서 썰어내는 생소금구이도 별미로 꼽히며, 오래된 가게임에도 청결하게 관리되는 식기류와 오픈형 주방에 대한 만족감도 높습니다. 다만, 방송 직후에는 웨이팅이 길어질 수 있으며, 전용 주차장이 없어 수유시장 공영 주차장을 이용해야 하는 점은 참고해야 합니다.
방문 전에는 영업시간이 사이트마다 다르게 표기될 수 있으므로, 전화로 미리 확인하는 것이 좋습니다. 특히 저녁 시간대 방문 시에는 대기를 고려하여 여유롭게 방문하는 것을 추천합니다. 대중교통 이용 시 미아역 8번 출구에서 도보 4~5분 거리로 접근성이 좋으며, 마장동에서 공수한 질 좋은 고기를 직접 양념하는 비법이 이 집의 맛을 완성하는 핵심 요소입니다.
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