경주에서 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 맛집으로 박용자 경주명동쫄면이 큰 인기를 끌고 있습니다. 특히 다른 곳에서는 맛보기 힘든 온쫄면과 국물 쫄면 메뉴로 유명하며, 2019년부터 매년 블루리본을 받고 경주 월드 음식점으로 선정되는 등 그 맛과 명성을 인정받고 있습니다.
박용자 경주명동쫄면은 대릉원 근처의 본점과 불국사 근처의 불국사점 두 곳을 운영하고 있습니다. 본점은 백종원의 3대천왕과 생활의 달인에 소개되었으며, 자가제면으로 쫄깃한 면발과 숙성된 비빔장이 특징입니다. 유부쫄면, 오뎅쫄면, 비빔쫄면, 그리고 시즌 메뉴인 냉쫄면(5월~9월) 등 단촐하지만 전문성 있는 메뉴를 제공하며, 키오스크를 통한 선주문 시스템으로 운영됩니다.
블로거들은 긴 웨이팅에도 불구하고 회전율이 빨라 예상보다 빨리 입장할 수 있었다는 후기를 남겼습니다. 특히 온쫄면은 처음 접하는 맛임에도 깊은 인상을 남겼고, 냉쫄면 또한 별미로 꼽혔습니다. 매장 내부는 한옥 느낌의 따뜻한 분위기이며, 셀프 서비스로 운영되어 편리함을 더합니다. 대릉원이나 불국사 등 주요 관광지와 접근성이 좋아 여행 중 방문하기 좋은 곳으로 추천됩니다.