파리바게트 케이크는 기념일이나 축하 자리에 자주 등장하는 품목이지만, 남은 케이크의 보관 기간에 대한 궁금증이 많습니다. 특히 생크림 케이크는 유제품 함량이 높아 미생물 번식 속도가 빠르며, 과일 토핑 케이크는 과일의 산화 및 물러짐으로 인해 당일 소비가 권장됩니다. 2024년부터 식품 날짜 표시 제도가 유통기한에서 소비기한으로 전환되었으며, 소비기한은 식품을 안전하게 섭취할 수 있는 기한을 의미합니다.
실제 블로그 후기에서는 파리바게트 매장 제조 생크림 케이크의 경우 유통기한이 별도로 표기되지 않아 소비자들이 혼란을 겪는다는 의견이 많습니다. 이는 식품접객업으로 분류되어 날짜 표기 의무가 없기 때문인데, 일부 소비자는 이로 인해 오래된 제품을 구매할까 우려하기도 합니다. 반면, 본사에서 공급되는 완제품(버터/롤케이크)은 포장 하단 스티커에 유통기한이 명확히 표기되어 있습니다.
소비자들은 파리바게트 케이크 구매 시 매장 제조 케이크는 구매일 포함 1~2일 내 섭취하고, 완제품은 포장 스티커의 기한을 확인하는 것이 좋습니다. 특히 생크림 케이크는 과일이나 크림의 상태를 통해 신선도를 가늠해 볼 수 있으나, 정확한 유통기한 표기가 없어 찜찜함을 느끼는 경우가 많습니다. 매장 제조 제품에도 유통기한 표시 의무가 생겨 소비자들이 더욱 안심하고 케이크를 즐길 수 있기를 바라는 목소리가 높습니다.
![유통기한 없는 [파리바게뜨 생크림케이크]](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/20160818_77/coreanchoi_1471485771012p2sSu_JPEG/1.jpg?type=w800)
