진진 중식당의 황진선 셰프는 '흑백요리사' 프로그램 출연으로 대중에게 인지도를 높였으며, 미슐랭 1스타를 획득한 실력파 중식 셰프로 알려져 있습니다. 그의 중식당 '진진'은 합정역과 홍대입구역 사이에 위치하여 접근성이 좋으며, 정통 중국 요리를 선보여 많은 미식가들의 발길을 이끌고 있습니다. 특히 멘보샤는 진진의 대표 메뉴로 손꼽히며, 방문객들 사이에서 꾸준히 인기를 얻고 있습니다.
실제 방문 후기들을 살펴보면, 진진은 편안하고 캐주얼한 분위기에서 다양한 요리를 즐길 수 있다는 점이 장점으로 언급됩니다. 특히 멘보샤와 양주볶음밥, 전복해물짬뽕(백짬뽕) 등이 추천 메뉴로 자주 거론되며, 마파두부 또한 호평을 받고 있습니다. 다만, 일부 메뉴는 특별한 맛까지는 아니라는 솔직한 평가도 있어, 개인의 취향에 따라 만족도가 달라질 수 있습니다.
진진 중식당은 '평생회원권' 제도를 운영하고 있어, 5만원의 가입비로 평생 20% 할인 혜택을 받을 수 있습니다. 여러 명이 방문하여 다양한 요리를 주문할 경우 회원가 혜택이 더욱 커지므로, 재방문 의사가 있다면 회원 가입을 고려해 보는 것이 좋습니다. 또한, 진진에는 짜장면 메뉴가 없으므로, 짜장면을 원한다면 바로 옆에 위치한 같은 계열의 식당 '진향'을 이용해야 합니다.
![[서울여행#5] 미쉐린 가이드_홍대 중식당 '진진'](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA4MjJfMjc1/MDAxNzg3MzczNzEyOTIx.ScspeJcJYZ621yHo3Lp4cXOe7CH8mCOw8VOKK6eeKI8g.HYNY3mjobtRRk0L1t27XTHsftD0SkqiqMjh3nb6qEGYg.PNG/image.png?type=w800)
![[홍대 합정 맛집] 진진 - 모임 하기 좋은 흑백요리사 셰프의 갓성비 미쉐린 중식당(메뉴, 예약....](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA2MjdfNTYg/MDAxNzgyNTQ1MjE1Mjg0.yMY6lkEomBLrXfnVdY_mSXQSkf2pfrjTEn55V_MFO48g.lHCNWjxfm3LJauberjEvMJQWnTJqLdkEvePvyG9eLQog.JPEG/900_1782545208133.jpg?type=w800)
![[합정] 흑백요리사 황진선 셰프의 2025 미슐랭 중식당 진진 메뉴, 예약방법](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNTEyMTlfMjcg/MDAxNzY2MTI0MjEwMjIw.98AQlDBFFmz0qKCHw2SY7e53mVAuTsIAhnPjUiB3HGUg.lWpCiBe4jE0qaAOmcGNRVHmZmnqOILZLMo9hct0c6msg.JPEG/IMG%A3%DF0546.jpg?type=w800)
