옥수수 파종시기는 봄뿐만 아니라 가을 재배도 가능하며, 특히 7월 중순부터 8월 상순이 가을 옥수수 재배의 최적기로 알려져 있습니다. 이 시기에 파종하면 서리가 내리기 전인 10월에 수확이 가능하며, 한여름 고온기를 피해 병충해가 적고 단맛이 깊어지는 장점이 있습니다. 지역별로 중부지방은 7월 말 이전, 남부지방은 8월 중순 이전 파종이 권장됩니다.
가을 옥수수는 생육 기간이 짧은 조생종이나 중생종 품종을 선택하는 것이 중요하며, 씨앗 직파보다는 모종을 심는 것이 초기 활착과 안정적인 수확에 유리합니다. 옥수수는 햇빛을 좋아하고 거름을 많이 필요로 하므로, 파종 전 퇴비와 복합비료를 충분히 주고 배수가 잘되는 토양에 심어야 합니다. 포기 간격 30~35cm, 2줄 이상 줄심기를 통해 수분율을 높이는 것이 좋습니다.
과거 블로그 후기들에 따르면, 7월 하순에 시작할 경우 씨앗 직파보다 모종을 심는 것이 서리 피해 없이 알찬 옥수수를 수확하는 데 도움이 된다는 기록이 있습니다. 또한, 품종이 다른 옥수수를 가까이 심으면 교잡이 일어날 수 있으니 주의해야 합니다. 수염이 갈색으로 마르고 알을 눌렀을 때 우윳빛 즙이 나오면 수확 적기이므로, 이러한 세부 팁들을 활용하여 성공적인 옥수수 재배를 경험할 수 있습니다.
