새 스테인리스 제품은 제조 과정에서 표면을 매끄럽게 다듬고 광택을 내기 위해 연마제를 사용합니다. 이 연마제 잔여물이 새 제품 표면에 남아 있을 수 있어 첫 사용 전 반드시 제거해야 합니다. 겉으로는 깨끗해 보여도 키친타월로 닦아보면 검은 자국이 묻어나는 경우가 많으며, 식품의약품안전처에서도 식용유 등을 이용한 표면 세척 후 사용을 권장하고 있습니다.
실제 사용자들은 새 스텐 냄비나 팬을 구매한 후 식용유를 묻힌 키친타월로 닦아내는 과정을 첫 단계로 꼽습니다. 특히 냄비 테두리, 손잡이 연결 부위, 굴곡진 부분 등 손이 잘 닿지 않는 곳을 꼼꼼히 닦는 것이 중요하다고 강조합니다. 검은 자국이 더 이상 묻어나지 않을 때까지 반복해서 닦은 후에는 중성 주방세제로 기름기와 잔여물을 깨끗하게 세척해야 합니다.
블로거들은 식용유 세척 후 주방세제로 닦아낸 다음, 식초를 넣은 물을 끓여 마무리 세척하는 방법을 추천합니다. 이는 남아있을 수 있는 미세한 잔여물까지 제거하고 소독 효과를 얻기 위함입니다. 너무 과장하여 유해물질로 단정하기보다는, 식약처의 안내에 따라 처음 한 번 제대로 세척하는 것이 중요하다고 조언합니다.
![[꿀팁] 스텐 연마제 제거 방법!(식용유·베이킹소다·식초 3단계로 확실하게 연마제 제거하기)](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA5MjJfODAg/MDAxNzkwMDczMDMwMjY5.RO-bdhDR_c4XKHwMRHyW5FYPD_YTzg05AbJ0dU7cyGwg.377BxBEH57GCV22snB37bf4qKtR8fN0fqTF91Ukx_Ksg.JPEG/KakaoTalk_20260920_210122082_21.jpg?type=w800)
