봉창이해물칼국수는 바지락이 듬뿍 들어간 해물칼국수와 속이 알찬 김치만두로 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 청주 지역에서 오랜 시간 한자리를 지켜온 노포 맛집으로, 맑고 시원한 국물 맛이 일품이라는 평가를 받습니다. 비 오는 날이나 추석 연휴 기름진 음식으로 지친 속을 달래기 위해 찾는 이들이 많으며, 포장 서비스도 잘 갖춰져 집에서도 매장의 맛을 그대로 즐길 수 있습니다.
실제 이용자들은 봉창이해물칼국수 포장 시 육수, 김치, 단무지, 양념장까지 꼼꼼하게 제공되는 점을 장점으로 꼽습니다. 특히 칼국수와 함께 빠질 수 없는 김치 겉절이의 맛과 넉넉한 양에 대한 만족도가 높습니다. 면발은 매일 직접 만들어 쫀득쫀득하며 밀가루 냄새 없이 부드러운 김치왕만두도 별미로 인기가 많습니다. 다만, 일부 지점에서는 보리밥 추가 제공이 어려울 때도 있어 아쉬움을 표하는 경우도 있습니다.
봉창이해물칼국수를 포장하여 집에서 즐길 때는 면을 넣고 보글보글 끓여 먹으면 더욱 환상적인 조합을 경험할 수 있습니다. 바지락, 북어채, 새우, 굴 등이 어우러져 시원한 맛을 내는 국물은 타우린과 아미노산이 풍부해 피로회복에도 도움을 줍니다. 조개류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요하며, 매장 방문 시에는 넓은 전용 주차장을 이용할 수 있어 편리합니다.