이태원 짜장떡볶이는 단순한 분식을 넘어, '짜떡대모'로 불리는 조현지 셰프의 독특한 비법으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 특히 tvN '놀라운 토요일'과 SBS '생활의 달인'에 소개되며 그 명성을 더욱 확고히 하였으며, 가수 성시경의 유튜브 채널 '먹을텐데'에서도 극찬을 받은 바 있습니다. 춘장의 텁텁함 없이 중독성 있는 매콤함과 진한 불맛이 특징으로, 요리 같은 분식이라는 평가를 받습니다.
실제 방문객들은 바바라스키친의 매운 짜장 떡볶이가 기본적으로 맵지 않으면서도 달콤매콤한 맛의 조화가 훌륭하다고 평가합니다. 매운맛을 선호하는 경우 맵기 조절이 가능하며, 국물에 밥을 비벼 먹어도 별미라는 후기가 많습니다. 또한, 올리브 바지락찜과 들깨가루가 듬뿍 들어간 순대볶음은 짜장 떡볶이와 함께 인기 있는 메뉴 조합으로 꼽히며, 깔끔하고 모던한 식당 분위기 또한 만족도를 높이는 요소입니다.
이태원 짜장떡볶이 맛집으로 유명한 바바라스키친은 블랙핑크 지수, 손석구, 산다라박 등 수많은 연예인들이 찾는 단골집으로 알려져 있습니다. 포장 시에는 조리 또는 비조리 상태를 선택할 수 있으며, 3~4인분 단위로만 판매되니 방문 전 참고하시면 좋습니다. 한강진역 인근 창화당 한남점에서도 매운 짜장 떡볶이를 맛볼 수 있으며, 이곳은 야채와 당면이 풍부하고 불향이 살아있는 것이 특징입니다.