양배추 사과 당근 주스는 CCA 주스라고도 불리며, 당근의 베타카로틴, 양배추의 비타민, 사과의 펙틴 등 세 가지 재료의 시너지 효과로 주목받고 있습니다. 채소와 과일을 간편하게 섭취할 수 있어 다이어트 식단에 활용하기 좋으며, 장 운동을 활발하게 하고 속을 편안하게 하는 데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 특히 아침 건강 음료로 많은 사람들이 찾고 있습니다.
실제 블로그 후기들을 살펴보면, 꾸준히 섭취 시 속이 편안해지고 몸이 가벼워지는 느낌을 받았다는 의견이 많습니다. 과육을 걸러내지 않고 함께 마시면 식이섬유 섭취에 더욱 효과적이며, 소화 기관이 예민한 사람들도 부담 없이 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 다만, 특정 주스를 마신다고 몸속 독소가 제거되거나 체중이 저절로 줄어드는 것은 아니라는 점을 인지해야 합니다.
CCA 주스를 만들 때는 양배추 200g, 당근 100g, 사과 200g의 황금비율을 지키는 것이 중요하며, 당근과 양배추의 비린 맛을 사과의 단맛이 잡아줍니다. 재료를 믹서에 갈 때 물 대신 코코넛 워터를 사용하면 더욱 부드럽고 맛있게 즐길 수 있으며, 당근과 양배추를 살짝 익혀 갈면 베타카로틴 흡수율을 높일 수 있습니다. 꾸덕꾸덕한 농도로 만드는 것이 좋으며, 물을 너무 많이 넣지 않도록 주의해야 합니다.
