새 스테인리스 냄비는 제조 과정에서 표면을 매끄럽게 하는 연마 공정을 거치는데, 이때 잔여물이 남아있을 수 있어 첫 사용 전 연마제 제거가 필수적입니다. 겉으로는 깨끗해 보여도 키친타월에 검은 자국이 묻어나는 것을 직접 확인하며 세척하는 것이 중요합니다. 특히 냄비의 가장자리나 손잡이 연결 부위 등 굴곡진 곳에 연마제가 남아있을 확률이 높습니다.
실제 사용자들은 식용유를 키친타월에 묻혀 닦아내는 과정을 가장 먼저 권장합니다. 이때 식용유를 흥건하게 붓기보다는 키친타월이 촉촉해질 정도로만 사용하여 닦아내는 것이 효과적입니다. 검은 자국이 더 이상 묻어나지 않을 때까지 새 키친타월로 교체하며 반복하는 것이 핵심이며, 세게 문지르기보다는 꼼꼼하게 빠진 곳 없이 닦는 것이 중요하다고 입을 모읍니다.
식용유 세척 후에는 주방 세제와 부드러운 스펀지를 사용하여 남은 기름기와 잔여물을 깨끗하게 씻어내야 합니다. 일부 블로그에서는 베이킹소다나 식초 사용을 언급하기도 하지만, 식용유와 주방 세제를 이용한 기본적인 세척만으로도 충분히 연마제를 제거할 수 있습니다. 제품 사용설명서에 명시된 세척 방법을 참고하는 것도 좋은 방법입니다.