삼동소바는 생활의 달인에 소개된 메밀국수 달인의 자가제면 방식으로, 쫄깃한 면발과 깊은 육수가 특징으로 알려져 있습니다. 특히 광주 지역에서는 수완지구, 하남, 상무지구, 초월점 등 여러 지점이 운영되고 있으며, 소바와 함께 바삭한 돈까스 조합이 큰 인기를 얻고 있습니다. 넓고 쾌적한 매장 환경과 편리한 주차 시설을 갖추고 있어 가족 외식이나 점심 식사 장소로 많은 방문객이 찾고 있습니다.
실제 방문객들은 삼동소바의 자가제면 메밀면이 일반 소바와는 다른 차원의 쫄깃함을 제공한다고 평가합니다. 살얼음 동동 띄운 시원한 육수와 바삭촉촉한 돈까스의 조화는 비 오는 날에도 기분 좋게 즐길 수 있는 별미로 꼽힙니다. 또한, 태블릿 오더 시스템과 셀프 코너의 메밀면튀김 등 편리한 서비스도 긍정적인 반응을 얻고 있습니다.
삼동소바는 일본 에도시대 전통 재래식 소바를 바탕으로 안동산마를 갈아 넣어 면의 식감과 쫀쫀함을 보완한 것이 특징입니다. 방문 시에는 모듬카츠정식, 치등새정식, 비빔소바 등 다양한 메뉴를 취향에 맞게 선택할 수 있으며, 영수증 리뷰 이벤트 참여로 대게튀김 등 추가 메뉴를 맛보는 꿀팁도 활용해 볼 수 있습니다.
