고물가 시대에 외식 부담이 커지면서 집에서 직접 인기 메뉴를 재현하려는 움직임이 확산되고 있습니다. 특히 배달 치킨의 대명사로 불리는 뿌링클 치킨을 집에서 직접 만드는 '집링클'이 주목받고 있으며, 시판 뿌링클 가루 시즈닝을 활용하여 간편하게 맛을 구현하는 것이 핵심입니다. 이는 외식 비용 절감과 함께 원하는 맛을 직접 조절할 수 있다는 장점으로 인해 많은 소비자에게 인기를 얻고 있습니다.
뿌링클 가루를 활용한 집링클은 에어프라이어에 치킨 너겟이나 닭고기를 바삭하게 구운 후, 한 김 식혀 위생 봉지에 가루와 함께 넣고 흔들어주면 완성됩니다. 이때 너겟을 구운 직후 바로 가루를 묻히면 눅눅해질 수 있으므로, 1분 정도 식히는 과정이 중요합니다. 시즈닝은 치폴레, 파마산 치즈, 어니언 파우더 등이 배합되어 있으며, 치킨 외에도 피자, 핫도그, 떡볶이 등 다양한 음식에 활용할 수 있습니다.
과거 2021년 당시 블로그 후기들에 남겨진 기록에 따르면, 닭가슴살을 활용하여 뿌링클 치킨을 만들 때 밑간과 튀김옷을 입히는 과정의 중요성이 강조된 바 있습니다. 최근에는 시판 뿌링클 가루를 활용하여 냉동 치킨 너겟 등으로 간편하게 만들면서도, 배달 치킨 대비 80% 이상 비용을 절감하고 85~90% 유사한 맛을 낼 수 있다는 평가가 이어지고 있어 다시금 재조명되고 있습니다.