백양숯불갈비 본점은 부산 경성대 부경대 인근에 위치하여 저렴한 가격에 돼지갈비를 즐길 수 있는 곳으로 유명합니다. 특히 100g당 3,300원의 양념갈비와 3,900원의 생갈비는 대학가 학생들과 지역 주민들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 첫 주문 시 600g부터 가능하며, 숯과 상차림비 3,000원이 별도로 부과됩니다. 캐치테이블 앱을 통한 예약도 가능하여 웨이팅 시간을 줄일 수 있습니다.
실제 방문객들은 저렴한 가격에도 불구하고 뼈가 있는 진짜 생갈비를 사용한다는 점을 장점으로 꼽습니다. 그러나 일부 블로거들은 과거에 비해 고기의 질이 다소 질겨졌다는 의견을 제시하기도 했습니다. 그럼에도 불구하고 가격적인 부담이 적어 가볍게 고기를 즐기기에 좋다는 평가가 많으며, 셀프바를 통해 밑반찬을 자유롭게 이용할 수 있어 편리합니다.
백양숯불갈비 본점은 주차가 협소하여 인근 유료 주차장이나 골목 안 공영 주차장을 이용하는 것이 좋습니다. 웨이팅이 길어질 수 있으므로, 예약 앱을 활용하거나 오픈런을 고려하는 것도 좋은 방법입니다. 고기와 함께 제공되는 돼지껍데기 서비스와 머슴밥, 마님밥, 그리고 김치찌개에 라면 사리를 추가하여 즐기는 조합도 추천됩니다.