최근 초기 이유식 단계에서 계란을 포함한 알레르기 유발 식품을 만 6개월 이전에 도입하는 추세가 확산되고 있습니다. 이는 아기의 면역 균형을 형성하고 알레르기 발생 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 최신 지침에 따른 것입니다.
초기이유식 계란 급여 시 알레르기 테스트는 매우 중요하게 다루어집니다. 실제 블로거들은 계란 노른자부터 점진적으로 양을 늘리거나, 최신 지침에 따라 흰자와 노른자를 함께 먹이는 방법을 시도합니다.
과거에는 노른자와 흰자를 분리하여 먹였으나, 현재는 완전히 익힌 계란의 경우 동시 급여도 가능하다고 알려져 있습니다. 다만, 알레르기 반응 우려로 소량부터 시작하여 아기의 반응을 면밀히 살피는 것이 공통된 의견입니다.
초기이유식 계란을 안전하게 먹이기 위해서는 반드시 15분 이상 완전히 삶아 완숙 상태로 제공해야 합니다. 첫 급여 시에는 2~3g의 소량으로 시작하여 3일간 점진적으로 양을 늘려가는 것이 권장됩니다.
알레르기 반응 관찰을 위해 가급적 오전에 급여하고, 신선한 계란을 사용하는 것이 중요합니다.