![[반건조가자미 추천-신영건어물] 기름가자미구이, 밥반찬으로 딱이었던 솔직후기](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA4MDVfMTg1/MDAxNzg1ODU1OTExMzY1.QCTRonP8udNJrbvMN_m-KNKqwvrbiAhxgs0Vxz0-aWMg.ASqokfnydIfoctLj28_izxSm2UIolyQicMN3ihubsBkg.JPEG/039EA90C%A3%AD84DC%A3%AD4374%A3%ADA87D%A3%AD54CF5B4B0891.jpeg?type=w800)
반건조 가자미 구이는 짭조름하면서도 쫀득한 식감으로 많은 블로거들 사이에서 밥반찬으로 큰 인기를 끌고 있습니다. 특히 명절 음식이나 아이 반찬으로도 자주 활용되며, 손질된 상태로 판매되는 경우가 많아 조리 편의성이 높습니다. 신영건어물, 경인수산유통, 속초생선아줌마 등 다양한 판매처에서 반건조 가자미를 선보이고 있으며, 알이 꽉 찬 알가자미는 별미로 꼽힙니다.
블로거들은 반건조 가자미 구이의 가장 큰 장점으로 간편한 조리법과 맛을 꼽았습니다. 에어프라이어를 활용하면 기름 없이도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 구이를 만들 수 있어 선호도가 높습니다. 카레 가루나 버터를 활용하여 풍미를 더하거나, 고추장 양념으로 매콤하게 즐기는 등 다양한 레시피가 공유되고 있습니다. 특히 아이 반찬으로는 담백하게 굽는 방법을 추천하고 있습니다.
반건조 가자미 구이를 더욱 맛있게 즐기기 위한 꿀팁으로는 조리 전 해동과 물기 제거가 중요하다고 블로거들은 강조합니다. 에어프라이어 조리 시 180도에서 15~20분 정도 굽는 것이 일반적이며, 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 고르게 익습니다. 굴비처럼 녹차물에 말아 먹거나 콩나물국과 함께 곁들이는 등 다양한 방식으로 반건조 가자미 구이를 활용하고 있습니다.
