![[한그릇요리] 순살감자탕 레시피 (등뼈 없이 대패삼겹살로 감자탕 만들기)](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA5MjNfNCAg/MDAxNzkwMTU2Mjc0MzM0.JQJ13SJwMWHJVY2PF2Z8PcLlc2kiiIsxjWykEyK9I6cg.P6lZWXsjGP-j0JctmDs8tXYpN3KTmABi254W4Ao3kesg.JPEG/KakaoTalk_Photo_2026-09-23-18-25-54_018.jpeg?type=w800)
최근 정호영 셰프의 레시피로 알려진 대패감자탕이 간편한 조리법으로 많은 이들의 주목을 받고 있습니다. 등뼈 대신 대패삼겹살을 활용하여 감자탕 특유의 깊은 맛을 단시간에 구현할 수 있다는 점이 큰 특징입니다.
바쁜 일상 속에서도 손쉽게 감자탕을 즐길 수 있어 SNS 등에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 실제 사용자들은 대패감자탕이 등뼈 감자탕과 비교해 조리 시간이 획기적으로 짧고, 고기를 발라 먹는 번거로움이 없어 편리하다고 평가합니다.
시판 사골육수를 활용하면 더욱 간편하게 깊은 맛을 낼 수 있으며, 들깨가루를 듬뿍 넣는 것이 감자탕 본연의 맛을 살리는 핵심 비결로 꼽힙니다.
대패감자탕을 만들 때는 대패삼겹살을 먼저 구워 고기 기름을 충분히 내고, 감자는 너무 얇지 않게 썰어 부서짐을 방지하는 것이 좋습니다. 기호에 따라 김치나 청양고추를 추가할 수 있으며, 아이들과 함께 먹을 경우 청양고추는 제외하는 것이 좋습니다.
![[자취요리] 대패삼겹살요리 초간단 순살감자탕 만들기 (feat. 정호영 레시피)](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA5MTFfNjcg/MDAxNzg5MDg1OTY1NjY1.MHLMLkqgYhG1CILyplqo8XxB8LYzgaJ2GBrJjXGEumMg.tYmm8zrdYBn6KArjmq63EN138SC73D_LmhDXizbGtrMg.JPEG/900_20260908_111127.jpg?type=w800)
![[초간단 레시피] 정호영 셰프도 인정한 '대패 삼겹살 감자탕' 끓이는 법 (10분 컷!)](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA5MDRfMjk5/MDAxNzg4NDg3MDgyNzg5.eZE13uURPI9xs48zjUUxnePbdIcPXKL4KpS4-4lPi7og.DKvqSf7eB8WYu-PnEi6JsjioVpc9if-UBZlqe7PEW78g.PNG/Gemini_Generated_Image_k1flcmk1flcmk1fl.png?type=w800)
![[레시피] 정호영 대패삼겹살 감자탕 뼈 없이 간단하게 끓이는 초간단 감자탕 레시피](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA4MTJfMTky/MDAxNzg2NTMwMzA5Mzk1.2OkOZrbtf0akOEWc5T7jlyP348FTD63Vd2_iDY-gat4g.xrWoS506873Kp0AWVm3yoKj_EQOEd919XdteG3C32gIg.PNG/%C1%A6%B8%F1_%BE%F8%B4%C2_%B5%F0%C0%DA%C0%CE_%281%29.png?type=w800)
