을지로 야장 핫플레이스로 급부상한 달맞이광장바베큐 본점은 독특한 야장 분위기와 즉석 바베큐로 많은 방문객의 발길을 이끌고 있습니다. 특히 대한민국 OB 생맥주 판매 1위 매장으로 MDM(Master Draft Manager) 자격을 취득한 전문가가 관리하는 초신선 맥주를 맛볼 수 있다는 점이 큰 매력으로 작용하고 있습니다. 이러한 인기로 인해 극심한 웨이팅이 발생하며, 방문 전 웨이팅 전략 수립이 필수적입니다.
블로거들은 달맞이광장바베큐 본점의 웨이팅 방식에 대해 다양한 경험과 팁을 공유하고 있습니다. 캐치테이블 앱을 통한 원격 줄서기는 오후 3시 30분부터 시작되는데, 이때 빠르게 등록해야 1차 식사가 가능하다고 조언합니다. 일부 블로거는 100번대 웨이팅도 승산이 있다고 언급하는 반면, 다른 블로거는 3시 30분 정각에 등록했음에도 126번을 받았고, 늦으면 2차 방문을 각오해야 한다고 강조하며 웨이팅의 어려움을 토로합니다.
효율적인 웨이팅을 위해서는 캐치테이블 앱의 '순서 미루기' 기능을 활용하는 것이 중요합니다. 웨이팅 순서가 30번대로 진입하면 현장 등록을 진행해야 하는데, 이때 현장 도착 인증을 하지 못하면 순서가 밀릴 수 있으므로 주의해야 합니다. 순서 미루기는 2번까지 가능하며, 너무 많이 미루면 오히려 대기 시간이 길어질 수 있으니 신중하게 판단하여 활용하는 것이 현명한 방법입니다.