냉동 아보카도 과카몰리는 신선 아보카도의 후숙 과정 없이 간편하게 즐길 수 있어 많은 이들에게 주목받고 있습니다. 이미 손질된 형태로 판매되어 번거로운 씨 제거와 껍질 벗기기 과정이 생략되며, 필요한 만큼만 꺼내 사용할 수 있는 실용성이 큰 장점으로 꼽힙니다. 특히 건강한 지방이 풍부한 아보카도를 쉽고 빠르게 섭취하려는 현대인의 식습관에 부합합니다.
실제 사용자들은 냉동 아보카도를 해동했을 때 생 아보카도보다 부드러워지는 식감이 으깨어 만드는 과카몰리에 오히려 적합하다고 평가합니다. 양파, 토마토, 레몬즙, 소금, 후추 등을 더해 만들며, 레몬즙은 아보카도의 갈변을 방지하고 느끼함을 잡아주는 핵심 재료로 활용됩니다.
과카몰리 만들기는 5분에서 10분 내외로 빠르게 완성할 수 있으며, 양파는 잘게 다져 아보카도의 비린 맛을 잡고 풍미를 더하는 것이 중요합니다. 노브랜드 등 다양한 브랜드에서 깍둑썰기 된 냉동 아보카도를 쉽게 구할 수 있습니다. 나쵸, 크래커, 샌드위치 토핑 등으로 다양하게 즐길 수 있어 활용도가 높습니다.
