ABC 주스는 사과, 비트, 당근의 앞 글자를 딴 건강 주스로, 건강과 다이어트 관심 증대로 주목받습니다. 세 가지 재료의 영양소를 한 번에 섭취할 수 있어 간편하며, 비트의 진한 색감과 풍미가 특징입니다.
소화 개선 및 활성산소 제거 등 다양한 효능으로 인기를 얻고 있습니다. 실제 사용자들은 ABC 주스의 새콤달콤한 맛과 깔끔한 목 넘김을 장점으로 꼽습니다. 믹서기로 갈면 식이섬유를 함께 섭취하며, 착즙 시 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
다만 비트의 흙내음이나 옥살산 성분 때문에 섭취량과 조리법에 주의가 필요하다는 의견도 있습니다. 비트의 옥살산 성분은 신장결석을 유발할 수 있어 생으로 먹기보다는 찌거나 삶아서 섭취하는 것이 안전합니다.
일반적으로 사과, 당근, 비트의 비율은 1:1:0.3이 권장되나, 개인 취향에 따라 조절 가능합니다. 레몬즙을 추가하면 비트의 흙내음을 줄이고 갈변을 방지하는 데 도움이 됩니다.
