태백호텔 식당은 깔끔한 인테리어와 정갈한 메뉴 구성으로 방문객들의 만족도가 높습니다. 특히 호텔 외부로 나가지 않고도 양식부터 한식까지 다양한 음식을 합리적인 가격에 즐길 수 있어 가족 단위 방문객들에게 인기가 많습니다. 신선한 아보카도 샐러드, 새우 쭈꾸미 뽀모도로 파스타, 수제 돈까스 등 대중적인 메뉴들이 준비되어 있으며, 매콤한 한우 스파이시 필라프는 느끼함을 잡아주는 별미로 꼽힙니다.
실제 이용객들은 태백호텔 식당의 파스타 메뉴들이 해산물의 감칠맛과 꾸덕한 크림 소스로 아이들에게도 인기가 많다고 평가합니다. 돈까스는 바삭한 식감과 두툼한 고기로 든든한 한 끼 식사로 손색없으며, 전반적으로 가격 대비 훌륭한 퀄리티를 자랑하여 호텔 식당임에도 불구하고 가성비가 좋다는 의견이 많습니다. 다만, 한우 스파이시 필라프는 고소한 맛이 좋지만 가격대가 다소 높은 편이라는 후기도 있습니다.
태백호텔 식당은 사우나, 카페 등 호텔 내 다른 시설과 함께 이용할 수 있는 할인 쿠폰을 제공하기도 합니다. 조식은 뷔페식이 아닌 단품 메뉴로 황태 해장국 솥밥 등이 제공되며, 호텔 로비에 위치한 카페에서는 고소한 커피와 뚱카롱을 맛볼 수 있습니다. 방문 전 할인 혜택이나 조식 메뉴 구성 등을 미리 확인하면 더욱 만족스러운 식사를 즐길 수 있습니다.