![[천안/아산] 메밀집](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA5MjRfMTMg/MDAxNzkwMjI0MjAzNzg5.9jzFWoQRhw8sn5wSdgtibOb-4-lPaRsGHKmEOVH0Ijwg.BKyUftPoD9GxWs09psajSXaGHD_Yt810NGp5olzYSssg.JPEG/IMG%A3%DF0126.jpg?type=ffn300_300)
![[천안 냉면 맛집] 자가제분/제면 평양냉면부터 메밀콩국수, 만두까지 모든게 맛있는 "메밀집"](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA4MjRfMTM4/MDAxNzg3NTI5NDcxMjA5.H1zRzUDwiCLwU4JywctzRMEMrgDvMD_LgvQc2m04hVog.XZWrTl3mSUj5ek20yDtXEGs5Tf5bznsR881zI5Ujb-og.JPEG/IMG%A3%DF7834.JPG?type=ffn300_300)
천안아산역 인근에 위치한 '메밀집'은 자가제분 및 자가제면 방식으로 직접 뽑은 메밀면과 당일 빚은 만두로 유명한 평양냉면 전문점입니다. 2022년부터 2024년까지 블루리본을 획득하며 그 맛을 인정받았으며, 2025년 냉면달력에도 소개될 만큼 평양냉면 마니아들 사이에서 높은 평가를 받고 있습니다. 특히 명절 연휴에도 많은 방문객이 몰릴 정도로 꾸준한 인기를 자랑합니다.
이곳은 평일 11시 30분부터 16시까지 운영하며, 주말에는 캐치테이블을 통한 예약이 권장될 정도로 웨이팅이 긴 편입니다. 넓은 전용 주차장과 대기 손님을 위한 공간이 마련되어 있으며, 태블릿으로 편리하게 주문할 수 있습니다. 평양냉면 외에도 비빔냉면, 메밀콩국수, 한우곰탕 등 다양한 메뉴를 제공하며, 셀프바에서 온육수와 김치류를 자유롭게 이용할 수 있습니다.
최근 방문 후기들에 따르면, 평양냉면은 깔끔하고 담백한 육수 맛이 일품이며, 면을 풀기 전 육수를 먼저 맛보는 것이 팁으로 언급됩니다. 특히 튀김만두는 겉바속촉의 식감으로 높은 만족도를 보였으며, 손만두와 비빔냉면의 조합도 좋은 평가를 받았습니다. 과거 2024년 블루리본 획득 소식과 함께 평양냉면 마니아들의 관심이 집중되었던 바 있어, 이번 방문 후기들과 맞물려 다시금 주목받고 있습니다.
![[아산/탕정:: 메밀집] 천안아산 맛집 메밀집 평양냉면 맛집 인정-! 웨이팅해도 또 갈 메밀전문....](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA3MjRfMjQ5/MDAxNzg0ODc1MDk2Njcw.WOHN5lZkdmJOckblArm5aV0nktH1kYkFHgYa_BB9lz4g.ZyOfrdA2eEJwxLwofaNKyiFBE4eRIh7vI_ami8nFttAg.JPEG/IMG%A3%DF9148.jpg?type=ffn300_300)