조리사 면허증 발급은 조리 관련 국가기술자격증 취득 후 별도로 신청해야 하는 행정 절차입니다. 많은 분들이 자격증과 면허증을 혼동하지만, 식품위생법에 따라 조리사로 활동하려면 특별자치시장·도지사·시장·군수·구청장의 면허를 반드시 받아야 합니다. 특히 단체급식소 등 위생과 안전이 중요한 환경에서는 면허 소지가 필수적입니다. 이러한 면허 제도는 단순히 요리 실력뿐 아니라 식품 안전에 대한 책임감을 인정받는 과정으로 이해됩니다.
실제 블로그 후기들을 살펴보면, 조리사 면허증 발급 과정에서 의외의 비용과 절차에 당황하는 경우가 많습니다. 특히 일반 건강진단서가 아닌 조리사 면허 발급용 진단서가 필요하며, 여기에는 소변, 혈액, 엑스레이 검사 등이 포함되어 약 33,000원 가량의 비용이 발생합니다. 또한, 인지세 5,500원과 증명사진 비용까지 추가되어 예상치 못한 지출이 발생할 수 있습니다. 자격증 취득만으로 면허증이 자동으로 발급되지 않는다는 점을 미리 인지하는 것이 중요합니다.
조리사 면허증은 정부24를 통한 온라인 신청 또는 관할 시·군·구청 방문 신청이 가능합니다. 방문 전에는 반드시 해당 기관의 담당 부서에 전화로 문의하여 필요한 서류와 절차를 확인하는 것이 좋습니다. 당장 조리사로 취업할 계획이 없다면, 면허증 발급에 드는 시간과 비용을 고려하여 신중하게 결정하는 것이 현명합니다. 면허증 소지 시 추가 수당을 지급하는 곳도 있으므로, 취업 계획에 맞춰 발급 여부를 판단하시기 바랍니다.
