tvN 예능 '지구오락실'의 스핀오프 '우주떡집'에서 공개된 레시피들이 큰 화제를 모으고 있습니다. 특히 이영지 셰프의 오리지널 떡볶이 레시피는 고추장의 텁텁함을 줄이고 고운 고춧가루와 굵은 고춧가루를 조합하여 감칠맛을 극대화한 것이 특징입니다. 현재 , 방송을 통해 다양한 떡 요리들이 소개되며 시청자들의 뜨거운 관심을 받고 있습니다.
초기 공개된 레시피는 대용량 업소용 스타일이었으나, 가정에서 쉽게 따라 할 수 있도록 2인분 맞춤형으로 계량된 버전이 인기를 얻고 있습니다. 번거로운 디포리 육수 대신 시판 육수링과 혼다시를 활용하여 간편하게 깊은 맛을 내는 꿀팁이 공유되고 있습니다. 쌀가래떡의 쫀득한 식감과 양념의 조화가 뛰어나다는 평가를 받습니다.
'우주떡집' 레시피는 오리지널 떡볶이 외에도 부트졸로키아 매운 떡볶이, 감자크림 떡자냐, 명란바지락즉타, 흑임자 토종 아이스크림 등 다채로운 메뉴를 포함합니다. 십오야 공식 인스타그램을 통해 상세한 계량법과 조리 과정이 공개되어, 집에서도 손쉽게 방송 속 메뉴들을 직접 만들어 볼 수 있습니다.
