안동 간고등어 식당들은 안동 여행의 필수 코스로 자리매김했습니다. 블로거들은 안동 간고등어가 단순한 음식을 넘어 지역 특색을 담은 별미로 평가하고 있습니다. 특히 일직식당과 산청식당은 오랜 역사와 함께 짭조름하면서도 고소한 맛으로 많은 이들의 입맛을 사로잡으며 대표적인 맛집으로 언급되고 있습니다.
블로거들은 안동 간고등어 식당의 매력으로 신선한 고등어의 맛과 정갈한 밑반찬을 꼽았습니다. 특히 간고등어 구이와 조림은 밥도둑이라는 평을 받으며, 집밥 같은 편안함과 든든함을 선사한다고 합니다. 다만, 일부 식당은 웨이팅이 길어 테이블링과 같은 원격 줄서기 시스템을 활용하는 것이 좋다는 의견도 있었습니다.
안동 간고등어 식당을 방문할 때는 간고등어의 짠맛을 중화시켜줄 된장찌개나 청국장과의 조합을 추천하는 블로거들이 많았습니다. 또한, 아침 식사가 가능한 식당을 찾는다면 태형식당과 같은 곳을 고려해볼 수 있습니다. 많은 블로거들은 안동 간고등어를 맛보기 위해 웨이팅을 감수할 만한 가치가 있다고 입을 모으고 있습니다.