순창 고추장 민속마을, 2026년 장류축제와 강천산 연계 코스

순창 고추장 민속마을은 순창 전통 고추장의 명성과 제조 문화를 이어가기 위해 조성된 장류 특화 마을입니다. 이곳은 단순히 고추장을 판매하는 곳을 넘어, 순창의 장류 문화를 직접 보고 체험할 수 있는 공간으로, 아미산 자락에 자리한 한옥 건물과 장독대가 어우러져 전통적인 풍경을 자랑합니다. 2026년 순창장류축제는 10월 16일부터 18일까지 순창전통고추장민속마을과 순창발효테마파크 일원에서 개최될 예정입니다.

실제 방문객들은 마을에 줄지어 놓인 장독대와 한옥 건물이 만들어내는 독특한 분위기를 가장 큰 매력으로 꼽습니다. 고추장 만들기 체험에서는 국산 고춧가루, 메주가루, 조청, 무즙, 그리고 특별한 엉겅퀴즙까지 활용하여 명품 고추장을 직접 만들어볼 수 있습니다. 강천산과 연계하여 하루 일정을 계획할 경우, 축제 기간에는 방문객이 집중될 수 있으므로 강천산 산행은 짧은 계곡 산책으로 조절하는 것이 좋습니다.

순창 고추장이 유명한 이유는 기후와 물, 그리고 전통적인 제조 기술에 있으며, 조선시대 문헌에도 기록이 남아있습니다. 제품 구매 시에는 '순창'이라는 지명만 볼 것이 아니라 식품유형, 원재료, 고춧가루 원산지, 메주 또는 된장 성분, 용량, 유통기한 등을 꼼꼼히 확인하는 것이 현명합니다. 축제 기간에는 다양한 공연, 체험, 전시판매, 주민참여 행사가 구성되어 방문 전 공식 공지를 확인하면 더욱 알찬 여행을 즐길 수 있습니다.