꽃게는 봄과 가을, 두 번의 제철을 맞이하며 소비자들의 큰 사랑을 받고 있습니다. 특히 2026년 가을 꽃게철은 9월부터 11월까지로, 살이 통통하게 오른 수꽃게를 맛볼 수 있는 시기입니다.
금어기 해제 시점과 실제 살이 차오르는 제철 시기에는 차이가 있어 구매 시 이를 고려하는 것이 중요합니다.
실제 블로그 후기들을 살펴보면, 8월 21일 금어기 해제 직후 대형마트에서 할인 행사가 진행되기도 하지만, 살이 꽉 찬 최적의 맛을 즐기기 위해서는 9월 이후 가을 수꽃게를 선택하는 것이 좋습니다.
암꽃게는 4월부터 6월까지 알이 가득 차는 시기에, 수꽃게는 9월부터 11월까지 살이 꽉 차는 시기에 각각의 매력을 발산합니다. 꽃게를 선택할 때는 배딱지 모양으로 암수를 구별하고, 들어보았을 때 묵직하며 배딱지가 단단한 것을 고르는 것이 좋습니다.
또한, 서해5도 일부 해역의 금어기는 7월 1일부터 8월 31일까지로 일반 서해 금어기와 다르며, 배 바깥에 알을 붙이고 있는 외포란 꽃게는 1년 내내 포획이 금지되므로 구매 시 주의가 필요합니다.
