구봉산 숯불갈비는 tvN STORY 프로그램 '동네의 명장들' 7회에 소개되며 큰 화제를 모은 서울 강북구 미아동의 50년 전통 노포입니다. 마장동에서 직접 공수한 국내산 고기와 이 집만의 비법 양념, 그리고 옛날 방식 그대로의 진흙 숯불화로를 사용하여 깊은 감칠맛을 선사하는 것이 특징입니다. 특히 달달한 돼지갈비와 곁들이는 새콤달콤한 무채, 구수한 된장찌개는 방문객들의 입맛을 사로잡으며 오랜 단골들의 사랑을 받고 있습니다.
실제 방문객들은 구봉산 숯불갈비의 돼지갈비 양념이 지나치게 달지 않아 좋았다는 평을 남기고 있습니다. 대표 메뉴인 돼지갈비 외에도 이동갈비, 생삼겹살, 생소금구이 등 다양한 메뉴를 제공하며, 신선한 고기 본연의 맛을 즐기려는 이들에게도 좋은 선택지가 됩니다. 다만, 방송 직후에는 평소보다 손님이 몰려 대기가 발생할 수 있으므로 방문 전 참고하는 것이 좋습니다.
구봉산 숯불갈비는 아쉽게도 전용 주차장이 없는 것으로 알려져 있습니다. 자차 이용 시에는 수유시장 주변 공영 또는 유료 주차장을 이용해야 하며, 미아역 8번 출구에서 도보 약 4~5분 거리이므로 대중교통을 이용하는 것이 더욱 편리할 수 있습니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 11시까지로 안내되지만, 방문 전 전화로 영업 여부와 마감 시간을 확인하는 것이 안전합니다.