을지로 우희 본점은 힙지로라 불리는 을지로 골목에 위치한 야키니쿠 화로구이 전문점으로, 최근 블로거들 사이에서 콜키지 프리의 성지로 주목받고 있습니다. 2018년 ‘희스토리 다락방’이라는 와인바에서 시작하여 현재의 요리주점 형태로 변화했으며, 일본 여행 중 들어온 듯한 아늑하고 앤틱한 인테리어로 방문객들에게 특별한 분위기를 선사합니다. 다양한 주종을 가져와 즐길 수 있는 관대한 콜키지 정책과 함께, 웨이팅이 있을 정도로 높은 인기를 자랑하는 곳입니다.
실제 방문객들은 우희 본점의 콜키지 프리 서비스에 대해 높은 만족도를 보이며, 단순히 주류 반입을 허용하는 것을 넘어 와인 칠링, 오픈은 물론 와인 종류에 맞는 잔까지 세심하게 준비해주는 점을 큰 장점으로 꼽습니다. 호주산 풀블러드 와규를 사용한 화로구이 모듬과 시메사바, 단새우, 안키모 등 신선한 해산물 메뉴가 조화롭게 어우러져 맛과 비주얼 모두 훌륭하다는 평입니다. 테이블마다 작은 화로가 있어 직접 고기를 구워 먹는 재미도 느낄 수 있습니다.
우희 본점을 방문할 계획이라면, 을지로3가역 11번 출구에서 도보 약 10분 거리에 위치하며 건물 3층에 자리하고 있다는 점을 참고하십시오. 특히 주말이나 저녁 피크 시간대에는 웨이팅이 발생할 수 있으므로, 네이버 또는 캐치테이블을 통한 사전 예약을 추천합니다. 영업시간은 17시부터 23시까지이며, 일요일은 휴무이니 방문 전 확인하시기 바랍니다.