옛날방앗간미숫가루는 1979년 태광 방앗간에서 시작된 전통을 이어받아 100% 국산 곡물과 가마솥 볶음 전통 방식으로 제조된 제품입니다. HACCP 인증을 받아 위생과 품질을 신뢰할 수 있으며, 바쁜 일상 속에서 간편하게 영양을 섭취할 수 있는 식사 대용이나 간식으로 활용도가 높습니다. 특히 고소한 맛과 부드러운 목 넘김이 특징으로, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 건강 음료로 평가받고 있습니다.
이 제품은 크게 일반 미숫가루와 블랙 미숫가루 두 가지 종류로 구분됩니다. 일반 미숫가루에는 현미, 맵쌀, 현미찹쌀, 찰흑미, 쌀보리, 검정콩, 율무가 포함되어 있으며, 블랙 미숫가루는 율무 대신 검정보리와 검정찰보리가 추가되어 곡물 구성에 차이를 보입니다. 소비자들은 개인의 취향이나 건강 목표에 따라 율무가 포함된 일반 미숫가루 또는 블랙푸드 곡물이 강화된 블랙 미숫가루를 선택할 수 있습니다.
옛날방앗간미숫가루는 물, 우유, 또는 두유 200ml에 미숫가루 2큰술(40g)을 넣어 섭취하는 것이 일반적이며, 기호에 따라 꿀이나 설탕을 첨가하여 단맛을 조절할 수 있습니다. 곱게 갈린 입자 덕분에 덩어리짐이 적고 목 넘김이 부드러우나, 더욱 완벽한 혼합을 원한다면 믹서기를 활용하는 것이 좋습니다. 얼음을 추가하여 시원하게 마시거나 바나나 등 과일과 함께 갈아 스무디 형태로 즐기는 것도 좋은 방법입니다.