서천 전어축제는 매년 가을 홍원항 일원에서 개최되며, 특히 뼈가 연한 전어회를 맛볼 수 있는 시기가 중요하게 언급됩니다. 축제 기간 동안 전어회, 전어구이, 전어무침 등 다양한 전어 요리를 즐길 수 있으며, 홍원항의 여러 식당들이 제철 해산물을 선보이고 있습니다. 축제는 보통 8월 말부터 9월 초까지 이어지며, 주말에는 맨손 전어 잡기 등 체험 프로그램도 운영되어 방문객들의 발길을 이끌고 있습니다.
실제 방문객들은 너뱅이등대횟집과 섬덕회센타 등을 서천 전어축제 맛집으로 추천하고 있습니다. 너뱅이등대횟집은 바다뷰를 즐기며 식사할 수 있는 장점이 있으며, 전어축제 기간에는 전어세트 메뉴로만 운영되는 특징이 있습니다. 섬덕회센타는 홍원항에서 직접 잡은 해산물을 판매하여 신선도가 높고, 서민갑부 등 방송에도 출연하여 인지도가 높은 곳으로 알려져 있습니다. 전어세트 구성이 다양하여 여러 전어 요리를 한 번에 맛볼 수 있다는 점도 장점으로 꼽힙니다.
축제 방문 시에는 주말과 평일 프로그램이 다르므로 일정을 미리 확인하는 것이 좋습니다. 특히 맨손 전어 잡기 체험은 주말에만 운영되며, 식당과 카페의 위치가 한 골목에 붙어 있지 않아 동선을 고려해야 합니다. 전어회는 뼈가 억세지기 전에 먹어야 제맛이므로, 축제 초반에 방문하는 것이 좋다는 팁도 있습니다. 또한, 전어축제 기간에는 주차장이 혼잡할 수 있으니 참고하여 방문 계획을 세우는 것이 현명합니다.