프렌치토스트는 간단한 재료로 집에서 쉽게 만들 수 있어 많은 이들에게 사랑받는 브런치 메뉴입니다. 현재 , 남은 식빵을 활용하여 달콤하고 고소한 맛을 즐길 수 있는 레시피가 주목받고 있습니다. 계란과 우유를 주재료로 촉촉하고 부드러운 식감을 자랑하며, 아침 식사나 간식으로 좋습니다.
실제 사용자들은 프렌치토스트를 만들 때 겉은 타고 속은 푸석하거나 계란 비린내가 나는 등 실패를 경험하기도 합니다. 그러나 적절한 계란물 비율과 섬세한 불 조절을 통해 겉은 노릇하고 속은 촉촉한 완벽한 프렌치토스트를 완성할 수 있습니다. 특히 식빵의 상태가 맛에 큰 영향을 미치는 것으로 분석됩니다.
블로거들은 신선한 식빵보다 하루 정도 지나 살짝 푸석해진 식빵이 계란물을 더 잘 흡수한다고 조언합니다. 중약불에서 버터를 녹여 천천히 구워야 겉이 타지 않고 속까지 고루 익힐 수 있습니다. 메이플 시럽이나 슈가파우더를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.