파김치장어전골은 새콤하게 익은 파김치와 담백한 바다장어가 어우러져 깊고 시원한 맛을 내는 보양식입니다.
장어를 미리 초벌구이하여 살이 부서지는 것을 방지하고 고소한 풍미를 더하는 것이 핵심 비법입니다.
들깻가루나 된장, 고추장 등을 활용한 양념으로 걸쭉하고 진한 국물을 완성하여 밥도둑으로 불립니다.
파김치장어전골은 새콤하게 익은 파김치와 담백한 바다장어가 어우러져 깊고 시원한 맛을 내는 보양식입니다.
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들깻가루나 된장, 고추장 등을 활용한 양념으로 걸쭉하고 진한 국물을 완성하여 밥도둑으로 불립니다.
파김치장어전골은 새콤하게 익은 파김치와 담백한 바다장어가 어우러져 깊고 시원한 맛을 내는 보양식입니다.
장어를 미리 초벌구이하여 살이 부서지는 것을 방지하고 고소한 풍미를 더하는 것이 핵심 비법입니다.
들깻가루나 된장, 고추장 등을 활용한 양념으로 걸쭉하고 진한 국물을 완성하여 밥도둑으로 불립니다.
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