인천 3대 떡볶이로 손꼽히는 남동공단떡볶이가 밀키트 형태로 큰 인기를 얻고 있습니다. '생활의 달인'에 소개된 바 있으며, 최화정, 이지혜 등 유명인들의 극찬으로 더욱 주목받고 있습니다. 매장 방문 시 긴 웨이팅으로 인해 밀키트 구매를 통해 집에서 간편하게 즐기려는 소비자들이 늘고 있는 추세입니다. 특히 택배 및 공동구매를 통해 쉽게 접할 수 있어 접근성이 높습니다.
실제 사용자들은 쫄깃한 밀떡의 식감과 옛날 포장마차 떡볶이를 연상시키는 추억의 맛에 높은 만족도를 보였습니다. 특히 쌀떡을 선호하던 이들도 남동공단 밀떡볶이의 매력에 빠졌다는 후기가 많습니다. 소스와 국물이 넉넉하여 라면사리나 볶음밥 등 다양한 추가 요리로 활용하기 좋다는 점이 장점으로 꼽힙니다. 다만, 일부 재료의 원산지에 대한 언급도 있었습니다.
밀키트 조리 시 물 양을 900ml에서 1L 이상으로 조절하여 개인의 간에 맞추는 것이 중요합니다. 꽁꽁 언 밀떡은 미지근한 물에 10분 정도 담가두면 쉽게 분리하여 조리할 수 있습니다. 기본 소스 외에 설탕 1t를 추가하면 단맛을 더할 수 있으며, 양배추, 대파, 삶은 계란 등을 넣어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
