스타우브 냄비는 주물 특유의 뛰어난 보온성과 열효율로 밥짓기에 최적화된 제품으로 소비자들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 특히 미세플라스틱 우려로 햇반 대신 집밥을 선호하는 트렌드와 맞물려 솥밥 전용 냄비로 각광받고 있습니다. 강주은 씨와 같은 유명인들도 애정하는 브랜드로 알려져 있으며, 일반 꼬꼬떼 라인과 밥짓기에 특화된 라이스 꼬꼬떼 라인으로 나뉘어 용도에 맞춰 선택할 수 있습니다.
실제 사용자들은 스타우브 냄비로 지은 밥이 고슬고슬하고 윤기가 흐르며, 밥알의 수분이 잘 유지되어 촉촉하다고 평가합니다. 특히 라이스 꼬꼬떼는 아래쪽이 둥근 형태로 열 순환을 돕고, 무거운 주물 뚜껑이 수분 증발을 막아주는 장점이 있습니다. 16cm 사이즈는 2~3인 가구에 적합하여 필요한 만큼만 갓 지은 밥을 먹기 좋다는 의견이 많습니다.
스타우브 밥짓기 시 쌀과 물의 비율은 1:1이 기본으로 제시되지만, 쌀 불리기 단계와 물 버리기 과정이 중요합니다. 쌀을 30~50분 불린 후 물기를 완전히 빼고 냄비에 넣어 동일한 양의 물을 넣는 것이 핵심입니다. 인덕션 강불로 끓인 후 약불로 줄여 뜸을 들이면 맛있는 솥밥과 함께 아랫부분에 살짝 누룽지도 만들 수 있습니다.
![[집밥] 스타우브와 함께 무궁무진 솥밥의 세계로!! 솥밥 발전기와 솥밥 레시피 공유](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA4MDVfMTU2/MDAxNzg1ODk5NjE4OTUz.07O1A03qyS1-F73YWT71LlQj43nS2uvkY9hiIKjsEhEg.gDtX8XX6OGmChocj_qPLjSEniGDOeno40fmfGqrqinog.JPEG/KakaoTalk_20260804_231953983_03.jpg?type=w800)
