位於釜山廣安里的韓式餐飲「是議全書」以朝鮮時代食譜「是議全書」為基礎，提供獨特的韓式套餐料理，受到廣泛關注。這家新開幕的餐廳以現代感重新詮釋傳統韓食，推出以釜山代表性美食湯飯為主題的白湯和紅湯飯床等。
「是議全書廣安」的菜單靈感來自1800年代末期編纂的食譜「是議全書」中記載的422道菜餚。餐廳內部裝潢為韓屋風格，瓦簷、石燈籠、竹子、小池塘和水霧效果營造出古色古香的氛圍。是議全書飯床每人35,000韓元，可選擇白湯或紅湯。據悉，主廚的目標是為該品牌爭取米其林星級評價。
顧客對「是議全書廣安」的氛圍和套餐內容給予了正面評價。從五味子茶和明太魚鬆開始的「是」、接著是鮑魚菜蕎麵的「議」、白湯/紅湯飯床的「全」，最後以柚子南瓜雪酪等甜點收尾的「書」四道菜流程令人印象深刻。特別是麻油香氣濃郁的鮑魚菜蕎麵以及清爽豐盛的飯床獲得了高度讚揚。
位於釜山廣安里的韓式餐飲「是議全書」以朝鮮時代食譜「是議全書」為基礎，提供獨特的韓式套餐料理，受到廣泛關注。這家新開幕的餐廳以現代感重新詮釋傳統韓食，推出以釜山代表性美食湯飯為主題的白湯和紅湯飯床等。
「是議全書廣安」的菜單靈感來自1800年代末期編纂的食譜「是議全書」中記載的422道菜餚。餐廳內部裝潢為韓屋風格，瓦簷、石燈籠、竹子、小池塘和水霧效果營造出古色古香的氛圍。是議全書飯床每人35,000韓元，可選擇白湯或紅湯。據悉，主廚的目標是為該品牌爭取米其林星級評價。
顧客對「是議全書廣安」的氛圍和套餐內容給予了正面評價。從五味子茶和明太魚鬆開始的「是」、接著是鮑魚菜蕎麵的「議」、白湯/紅湯飯床的「全」，最後以柚子南瓜雪酪等甜點收尾的「書」四道菜流程令人印象深刻。特別是麻油香氣濃郁的鮑魚菜蕎麵以及清爽豐盛的飯床獲得了高度讚揚。
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