홍로사과는 우리나라 농촌진흥청이 육성한 대표적인 가을 사과 품종입니다. 이름인 '홍로(紅露)'는 '붉은 이슬'이라는 뜻으로, 이름처럼 껍질이 선명한 붉은색을 띠는 것이 특징입니다. 주로 8월 말부터 9월 상순~중순에 수확되어 추석 명절 선물용으로도 큰 인기를 얻고 있으며, 단단하고 아삭한 과육과 풍부한 과즙으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
실제 블로그 후기들을 살펴보면, 홍로사과는 신맛이 강하지 않고 단맛이 뚜렷하게 느껴지는 것이 공통적인 특징으로 꼽힙니다. 평균 당도는 13~15브릭스 수준으로 높은 편이며, 산도는 0.25~0.31% 내외로 단맛과 산미의 조화가 좋습니다. 다만, 일부에서는 단맛만 강조되어 새콤함이 부족하다는 의견도 있어, 새콤달콤한 맛을 선호하는 소비자라면 다른 품종과 비교해 보는 것이 좋습니다.
맛있는 홍로사과를 고르기 위해서는 껍질의 붉은색이 선명하고 전체적으로 색이 고르게 든 것을 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 들었을 때 단단하고 묵직하며, 꼭지가 떨어지지 않고 푸른빛과 수분감이 남아 있는 사과가 신선하고 맛있는 홍로사과일 가능성이 높습니다. 수확 시기인 9월에 갓 수확한 햇사과로 싱싱한 맛을 경험해 보시길 바랍니다.
