tvN 예능 '지구오락실' 스핀오프 '우주떡집'에서 선보인 떡볶이 메뉴들이 큰 화제를 모으고 있습니다.
이은지, 미미, 이영지, 안유진 등 출연진이 직접 떡집을 운영하며 다양한 떡 요리를 선보였으며, 특히 이영지 오리지날 떡볶이와 옥황상제 떡볶이가 시청자들의 이목을 집중시켰습니다.
부트졸로키아 등 이색적인 재료를 활용한 독특한 레시피는 방송 직후부터 많은 관심을 받았습니다. 방송에 등장한 옥황상제 떡볶이는 이영지의 키와 같은 175cm 길이의 가래떡과 캡사이신, 부트졸로키아를 활용한 극강의 매운맛 챌린지 메뉴로 소개되었습니다.
그러나 집에서 이처럼 긴 가래떡을 조리하거나 방송용 양념 비율을 그대로 따르기에는 현실적인 어려움이 있다는 의견이 많습니다. 실제 블로거들은 방송 레시피를 바탕으로 가정에서 쉽게 만들 수 있도록 재료와 조리법을 조절하여 공유하고 있습니다.
집에서 우주떡집 떡볶이의 맛을 재현하려면, 175cm 가래떡 대신 먹기 좋은 크기로 자른 떡을 사용하고 매운맛 재료는 개인의 기호에 맞춰 조절하는 것이 중요합니다. 특히 캡사이신이나 부트졸로키아 원물 사용 시에는 극강의 매운맛에 주의해야 합니다.
멸치 다시마 육수를 활용하고 고추장, 고춧가루, 설탕, 올리고당 등을 조합한 양념장으로 충분히 맛있는 떡볶이를 만들 수 있습니다.
