돼지껍데기 치킨은 기영이 숯불 두마리치킨의 '돼지껍데기 누들' 메뉴를 지칭하며, 최근 SNS와 유튜브 먹방에서 큰 화제가 되고 있습니다. 이 메뉴는 숯불치킨 위에 돼지껍데기를 면처럼 길게 뽑아 토핑으로 올린 독특한 비주얼과 식감으로 주목받고 있습니다.
특히 배우 박지훈의 전속 모델 활동과 방송 협찬을 통해 인지도가 더욱 상승했습니다. 실제 사용자들은 돼지껍데기 누들이 20cm에 달하는 길이로 비주얼 임팩트가 크며, 돼지껍데기 특유의 잡내가 거의 없고 쫄깃하면서 탱글한 식감이 중독적이라고 평가합니다.
순살 닭다리살과 함께 부드러운 맛을 즐길 수 있으며, 빨간양념의 감칠맛이 부담 없이 어우러진다는 의견이 많습니다. 돼지껍데기 누들은 면치기하듯 후루룩 먹는 재미가 있으며, 밥을 비벼 먹거나 면 사리를 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
기영이 숯불치킨은 돼지껍데기 누들의 인기에 힘입어 막창누들, 닭발우동 등 다양한 누들 시리즈를 확장하고 있어, 취향에 맞는 메뉴를 선택하는 재미를 더합니다.