구미 등촌샤브칼국수는 얼큰한 국물과 신선한 미나리, 버섯이 어우러진 샤브샤브로 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국물이 생각날 때 많은 사람들이 찾는 대표적인 메뉴입니다. 소고기 샤브샤브를 시작으로 칼국수, 볶음밥까지 3가지 코스로 즐길 수 있어 든든한 한 끼 식사로 인기가 많습니다.
실제 방문객들은 등촌샤브칼국수의 얼큰하고 진한 국물 맛을 가장 큰 장점으로 꼽습니다. 특히 칼국수와 함께 제공되는 매운 김치는 환상의 조합으로 평가받으며, 셀프바에서 음료까지 무료로 이용할 수 있어 만족도가 높습니다. 다만, 소식좌의 경우 칼국수까지만 먹고 볶음밥을 남기는 경우가 있어 칼국수까지만 제공되는 메뉴가 있었으면 좋겠다는 의견도 있습니다.
등촌샤브칼국수 금오산점은 경북 영양, 안동 최상급 국산 고춧가루를 사용하여 겉절이 김치 맛이 일품입니다. 겉절이 김치는 포장 판매도 가능하며, 감자는 푹 익혀 먹어야 더욱 맛있습니다. 식사 후에는 믹스커피, 우유, 율무차, 코코아 등 후식까지 즐길 수 있어 완벽한 식사를 마무리할 수 있습니다.