강촌숯불닭갈비 상봉점은 일반적인 철판 닭갈비와 달리 숯불에 구워 먹는 방식이 특징입니다. 특히 인피니트 남우현 씨의 부모님이 운영하는 가게로 알려져 팬들 사이에서도 유명하며, 가게 내부에 연예인 포스터와 사진이 가득하여 방문객들의 시선을 사로잡습니다. 닭다리살 부위의 부드러운 살코기와 잡내 없는 맛으로 많은 블로거들에게 호평을 받고 있습니다.
블로거들은 양념, 간장, 허브 닭갈비 중 개인적인 취향에 따라 선호도가 갈리는 모습을 보였습니다. 어떤 블로거는 간장 닭갈비를 최고로 꼽았지만, 다른 블로거의 가족들은 양념 닭갈비를 더 선호하기도 했습니다. 또한, 기본 반찬으로 제공되는 치커리 부추 무침, 쌈무, 단무지 무침 등이 닭갈비와 잘 어울려 여러 번 리필해 먹는다는 후기가 많았으며, 특히 더덕구이를 추가 메뉴로 주문하여 닭갈비와 함께 즐기는 것을 별미로 추천하는 의견이 다수였습니다.
강촌숯불닭갈비 상봉점 방문 시, 닭갈비는 타지 않게 자주 뒤집어 가며 굽는 것이 중요합니다. 더덕구이는 양념 때문에 쉽게 탈 수 있으므로 숯불 가장자리에 두고 천천히 익히는 것이 좋습니다. 비빔 막국수 또한 새콤달콤 고소한 맛으로 닭갈비와 훌륭한 조합을 자랑하니 꼭 함께 맛보시길 추천합니다. 주차 가능 여부는 방문 전 전화로 확인하는 것이 편리합니다.