位於釜山海雲台的海木，是一間入選米其林指南的日本料理專門店，以傳統炭烤鰻魚飯（Hitsumabushi）和新鮮海鮮丼聞名。餐廳距離海雲台站5號出口僅需步行5分鐘，交通便利，儘管每日排隊人潮不斷，仍是釜山當地極具代表性的美食餐廳之一。
海木海雲台店的排隊時間相當長，平日平均30分鐘至1小時，週末及例假日則需1小時30分鐘至3小時。顧客可透過Catchtable進行遠端候位，且在登記時需預先選擇菜單。店內裝潢充滿日式風格，並多次獲得Blue Ribbon Survey的肯定。招牌菜鰻魚飯三吃分為普通和特大份，除了鰻魚，也提供海鮮丼等多樣菜色。
部落客們特別推薦海木的鰻魚飯三吃，其多樣化的吃法是一大特色。炭火烤製的鰻魚外皮微焦，內部軟嫩，搭配甜鹹醬汁，口感絕佳。特製鰻魚飯三吃套餐還附有味噌湯、海苔、茶泡飯及布丁般的甜點，讓用餐體驗更加豐富。儘管需要長時間排隊，但許多評論都表示這是一次非常值得的用餐經驗。
位於釜山海雲台的海木，是一間入選米其林指南的日本料理專門店，以傳統炭烤鰻魚飯（Hitsumabushi）和新鮮海鮮丼聞名。餐廳距離海雲台站5號出口僅需步行5分鐘，交通便利，儘管每日排隊人潮不斷，仍是釜山當地極具代表性的美食餐廳之一。
海木海雲台店的排隊時間相當長，平日平均30分鐘至1小時，週末及例假日則需1小時30分鐘至3小時。顧客可透過Catchtable進行遠端候位，且在登記時需預先選擇菜單。店內裝潢充滿日式風格，並多次獲得Blue Ribbon Survey的肯定。招牌菜鰻魚飯三吃分為普通和特大份，除了鰻魚，也提供海鮮丼等多樣菜色。
部落客們特別推薦海木的鰻魚飯三吃，其多樣化的吃法是一大特色。炭火烤製的鰻魚外皮微焦，內部軟嫩，搭配甜鹹醬汁，口感絕佳。特製鰻魚飯三吃套餐還附有味噌湯、海苔、茶泡飯及布丁般的甜點，讓用餐體驗更加豐富。儘管需要長時間排隊，但許多評論都表示這是一次非常值得的用餐經驗。
![[釜山-海木海雲台店] 米其林美食店鰻魚飯、海鮮丼評論，午餐等待資訊](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjEwMDNfNzcg/MDAxNzkxMDA2MzU5ODgz.9VVWCGVg-h-gL2N8u1C9RmI-R9OSd0ibF6zHG3BqPNEg.2v8FAmMSBEH0kHMv02XGsFhivJw6jvLIKIHhAXpzKQgg.PNG/%C7%D8%B8%F1_%BD%E6%B3%D7%C0%CF.png?type=w800)
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